07апр/23

Ај берем грожђе, бирам тамјанику

Тамјаника (или тамњаника) је готово епска парадигма српског виноградарства и винарства. Сорта која је до пре само четврт века била скоро заборављена и изгубљена. Није је било у боцама, а у виноградимаЧитај даље…

06апр/23

Багрина кроз праксу и кроз науку

Осим малог броја професионалаца и оних који су о њој знали из породичних прича, сорта грожђа БАГРИНА је дуго била прилична непознаница и таворила је „у запећку“. Винском сценом Србије дуго временаЧитај даље…